"ГИБКАЯ ДИЕТА" - это подход, где важны не "правильные" продукты, а ЦИФРЫ.
Вы закрываете свою норму по калориям, белкам, жирам и углеводам - и в этих рамках можете есть разные продукты, а не только "чистую еду".

Суть простая:
не еда управляет вами, а вы управляете едой через цифры.

Но важный момент для вас, как для этапа Поддержки: гибкость - это не "ем что хочу", а КОНТРОЛЬ БЕЗ ЖЕСТКИХ ОГРАНИЧЕНИЙ.
Если контроль теряется - это уже не гибкая диета, это возврат к старым привычкам.